Walnuss-Zwetschgenkuchen mit Zimt-Streuseln
Ein unwiderstehlicher Herbstklassiker mit saftigen Zwetschgen und knusprigen Streuseln, perfekt für Kaffeetafeln und besondere Anlässe.
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 1 hour 15 minutes
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 200 g weiche Butter
- 175 g brauner Zucker
- 4 Eier
- 600 g Zwetschgen
- 200 g gemahlene Walnüsse
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 ml Milch
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen und eine Backform einfetten.
- Zwetschgen waschen, entsteinen und halbieren.
- Die Butter, den Zucker und den Vanillezucker schaumig schlagen, Eier einzeln hinzufügen.
- Walnüsse und Zimt unterrühren.
- Mehl und Backpulver abwechselnd mit der Milch unter die Masse heben und in die Form geben.
- Die Zwetschgen auf den Teig legen und leicht eindrücken.
- Streusel aus kalter Butter, Mehl, Zucker und Zimt herstellen und über die Zwetschgen streuen.
- Etwa 45–55 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 329
- Sugar: 21g
- Sodium: 74mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 6g
- Carbohydrates: 39g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 65mg