Name: Serbisches Reisfleisch
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Cuisine: Serbisch
Ingredients: 500 g Rind- oder Schweinefleisch; 1 Tasse ungekochter Reis; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 1 Paprika; 2 Tomaten oder 1 Dose gehackte Tomaten; Paprikapulver; Thymian; Oregano; Salz; Pfeffer; 2 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe

Serbisches Reisfleisch

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Serbisches Reisfleisch ist ein herzhaftes und aromatisches Gericht, das in der serbischen Küche einen besonderen Platz hat. Mit zartem Fleisch, frischem Gemüse und einer perfekten Gewürzmischung zaubern Sie ein Geschmackserlebnis, das sowohl bei Familienessen als auch bei geselligen Abenden mit Freunden begeistert.

Author: Katja
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 45 minutes
Total Time: 1 hour
Yield: 4 servings 1x
Category: Hauptgericht
Cuisine: Serbisch

Ingredients

Scale

500 g Rind- oder Schweinefleisch
1 Tasse ungekochter Reis
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Paprika
2 Tomaten oder 1 Dose gehackte Tomaten
Paprikapulver
Thymian
Oregano
Salz
Pfeffer
2 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe

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Instructions

Fleisch in einem großen Topf mit Öl anbraten, bis es braun ist. Herausnehmen und beiseite stellen.
Zwiebeln im gleichen Topf anbraten, dann Knoblauch und Paprika hinzufügen.
Gewürze und Tomaten dazugeben, kurz köcheln lassen.
Fleisch zurück in den Topf geben, Reis und Brühe hinzufügen.
Lorbeerblatt dazugeben und bei niedriger Hitze ca. 40-45 Minuten köcheln lassen.
Vor dem Servieren abschmecken und das Lorbeerblatt entfernen.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 430
Sugar: 5g
Sodium: 780mg
Fat: 20g
Saturated Fat: 6g
Carbohydrates: 37g
Fiber: 4g
Protein: 28g
Cholesterol: 85mg

Find it online: https://katjarezepte.de/serbisches-reisfleisch/