Schinken und Käse Eierbecher
Köstliche, eiweißreiche Frühstücksleckereien, die in weniger als 30 Minuten zubereitet werden.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Frühstück
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 Sprühstoß Kochspray (Alternativ Olivenöl oder Butter verwenden.)
- 12 Scheiben Schinken (Kann durch Truthahn oder Speck ersetzt werden.)
- 1 Tasse geriebener Cheddar (Kann auch gegen Mozzarella oder Pepper Jack ausgetauscht werden.)
- 12 große Eier (Freilaufende oder biologische Eier empfohlen.)
- 1 Prise Küchen-Salz (Kann durch Meersalz ersetzt werden.)
- 1 Prise Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (Alternativ weißen Pfeffer verwenden.)
- 2 Esslöffel Fein gehackte frische Petersilie (Optional als Garnitur.)
Instructions
- Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Kochspray in eine Muffinform sprühen.
- Schinken in die Muffinform legen, sodass er die Form der Eierbecher bildet.
- Eier in die Schinkenbecher schlagen.
- Mit Cheddar, Salz, Pfeffer und Petersilie bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis die Eier fest sind.
- Aus dem Ofen nehmen und warm servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 150
- Sodium: 300
- Fat: 10
- Saturated Fat: 4
- Carbohydrates: 1
- Protein: 12
- Cholesterol: 250