Miso Lachs Buddha Schalen
Genieße Miso Lachs Buddha Schalen voller umami-reichem Geschmack, perfekt für ernährungsbewusste Genießer.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 2 servings 1x
- Category: Abendessen
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 2 Stück Lachsfilets (Die Hauptproteinquelle, verwende die Haut für extra Textur.)
- 3 EL Weißes Miso (Fügt Tiefe und Umami hinzu.)
- 2 EL Mirin (Fügt Süße hinzu.)
- 2 EL Sojasauce (Nutze Tamari für glutenfreie Option.)
- 1 EL Honig (Natürlicher Süßstoff, für Veganer ist Ahornsirup eine gute Wahl.)
- 1 EL Sesamöl (Gibt ein nussiges Aroma.)
- 3 EL Kewpie Mayo (Die cremige Komponente im Dressing.)
- 1 EL Reisessig (Für die nötige Säure.)
- 1 Stück Gurke (Frisch und knackig.)
- 1 Stück Karotte (Für Farbe und Süße.)
- 4 Stück Radieschen (Für zusätzlichen Crunch.)
- 1 Tasse Edamame (Reich an Ballaststoffen und Protein.)
- 1 Stück Avocado (Cremige Textur und gesunde Fette.)
- 1 Tasse Gekochte Quinoa oder Reis (Die Basis der Schale.)
- 2 EL Weiße Sesamsamen (Für Crunch und Geschmack.)
Instructions
- Lachsfilets mit Miso, Mirin, Sojasauce, Honig, Sesamöl, Kewpie Mayo und Reisessig marinieren und 15 Minuten ruhen lassen.
- In einer Pfanne den marinierten Lachs braten, bis er durchgegart ist.
- Gekochte Quinoa oder Reis als Basis in Schalen anrichten.
- Gemüse und Edamame gleichmäßig auf die Schalen verteilen.
- Den gebratenen Lachs darauflegen und mit Sesamsamen bestreuen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 600
- Sugar: 10
- Sodium: 900
- Fat: 25
- Saturated Fat: 5
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 10
- Protein: 35
- Cholesterol: 80