Griechischer gegrillter Tofu mit Zitrone und Thymian
Ein köstliches, veganes Gericht, das sich perfekt für Grillabende, Buffets oder als schnelles Abendessen eignet.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Griechisch
Ingredients
Scale
- 400 g fester Tofu
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Stück Zitrone (Saft)
- 1 Teelöffel Zitronenschale
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1 Stück Knoblauchzehe, fein gehackt
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Den Tofu in dicke Scheiben schneiden und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenschale, Thymian und Knoblauch vermengen.
- Tofuschnitten in einer flachen Schale mit der Marinade übergießen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Grill vorheizen und den Tofu 5–7 Minuten auf jeder Seite grillen, bis er knusprig ist.
- Mit frischem Thymian garnieren und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 195
- Sugar: 1g
- Sodium: 15mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 1g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 2g
- Protein: 17g
- Cholesterol: 0mg