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Garnelen und cremiger Mais

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Ein einfaches und schmackhaftes Rezept mit Garnelen und cremigem Mais, perfekt für jeden Anlass.

Ingredients

Scale
  • 1.5 Pfund Rohe Garnelen, geschält und entdarmt (Verwende große Garnelen für bessere Textur.)
  • 1 Teelöffel Chilipulver (Füge je nach gewünschter Schärfe hinzu.)
  • 0.25 Teelöffel Salz (Nach Geschmack.)
  • 2 Esslöffel Olivenöl (Sorgt dafür, dass die Garnelen nicht anhaften.)
  • 2 Esslöffel Gesalzene Butter (Verleiht der Sauce eine cremige Note.)
  • 0.5 Tasse Zwiebel, gehackt (Auch Schalotten sind eine gute Option.)
  • 5 Zehen Knoblauch, gehackt (Bringt Aroma ins Gericht.)
  • 1.5 Tassen Gekochte Maiskörner (Frischer Mais ist am besten.)
  • 1 Teelöffel Geräuchertes Paprika (Fügt einen subtilen Rauchgeschmack hinzu.)
  • 1 Tasse Half-and-Half (Kann durch schwere Sahne oder Milch ersetzt werden.)
  • 4 Unzen Feta-Käse, zerbröselt (Frischer Blockfeta gibt die beste Textur.)
  • 2 Limetten, ausgepresst (Bringt Helligkeit ins Gericht.)
  • Frischer Koriander (Zur Garnierung.)

Instructions

  1. Erhitze das Olivenöl und die gesalzene Butter in einer Pfanne.
  2. Füge die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie, bis sie weich sind.
  3. Gib die Garnelen in die Pfanne und würze sie mit Chilipulver und Salz.
  4. Koche die Garnelen, bis sie rosa und durchgegart sind.
  5. Füge die gekochten Maiskörner und das geräucherte Paprika hinzu, rühre gut um.
  6. Gieße die Half-and-Half in die Pfanne und lasse die Mischung leicht köcheln.
  7. Füge den zerbröselten Feta-Käse und den Limettensaft hinzu, rühre um und serviere.
  8. Garnieren mit frischem Koriander.

Nutrition

Find it online: https://katjarezepte.de/garnelen-und-cremiger-mais-in-30-minuten-zubereiten/