Feta Spiese mit Gurke
Leckeres Rezept für jeden Anlass mit einer erfrischenden Kombination aus Feta und Gurke.
- Prep Time: 15 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Vorspeise
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 200 g Feta-Käse (zerbröckelt oder in Würfeln)
- 1 große Gurke (in Scheiben oder Würfel geschnitten)
- 2 EL Olivenöl (für zusätzlichen Geschmack)
- 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
- Frische Kräuter (wie Dill oder Petersilie, fein gehackt)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- Salz (nach Geschmack)
Instructions
- Vorbereitung der Zutaten: Beginnen Sie damit, die Gurke gründlich zu waschen und in gleichmäßige Scheiben oder Würfel zu schneiden. Wenn Sie möchten, können Sie die Gurke auch schälen, dies ist jedoch optional.
- Feta vorbereiten: Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden oder zerbröckeln. Achten Sie darauf, dass die Stücke gleichmäßig sind, um die Spiesse stabil zu halten.
- Marinade anrühren: In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und die gehackten Kräuter vermengen. Diese Mischung sorgt für zusätzlichen Geschmack und eine erfrischende Note.
- Spieße zusammenstellen: Nehmen Sie einen Zahnstocher oder Spieß und stecken Sie abwechselnd ein Stück Gurke und ein Stück Feta auf. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis die Spieße gefüllt sind. Sie können auch mehrere Gurken- und Fetastücke auf einen Spieß stecken.
- Anrichten: Legen Sie die fertigen Spieße auf einen Servierteller und beträufeln Sie sie mit der vorbereiteten Marinade. Lassen Sie sie für einige Minuten ruhen, damit die Aromen einziehen können.
- Servieren: Die Feta Spiese mit Gurke können sofort serviert werden, aber auch gut im Kühlschrank durchziehen, um den Geschmack zu intensivieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 120
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Carbohydrates: 4 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 20 mg