Brokkoli-Käse-Nuggets
Knusprige Nuggets aus frischem Brokkoli und würzigem Käse, ideal als Snack oder Beilage.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 12 nuggets 1x
- Category: Snack
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 500 g Brokkoli
- 150 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
- 1 Stück Ei
- 100 g Semmelbrösel
- 50 g Parmesan (optional)
- Knoblauchpulver
- Zwiebelpulver
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Brokkoli in kleine Röschen zerteilen und in einer Schüssel mit Käse, Ei, Semmelbröseln sowie Gewürzen gut vermengen.
- Aus der Mischung kleine Nuggets formen und auf ein Backblech legen.
- Für die Panade: Ei mit Wasser verquirlen und Semmelbrösel mit Mehl vermengen.
- Nuggets zuerst in der Eiermischung eintauchen, dann in der Semmelbrösel-Mischung wälzen.
- Bei 200 °C ca. 20–25 Minuten backen bis sie goldbraun sind.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 270
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 3g
- Protein: 11g
- Cholesterol: 70mg
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